Творожный торт со сгущенкой

Вот и в этот раз попался мне рецепт творожного пирога со сгущенкой. Нежный тортик с творожными коржами и лимонным кремом на сгущенке. Рецепты сладких запеканок с фруктами в духовке и мультиварке, а также правила покупки натуральной сгущенки.

Согласно ГОСТу, настоящий продукт называется только «Молоко цельное сгущенное с сахаром» и упаковано в жестяную банку. Все остальное — подделка. Приобретайте сгущенку только в упаковках, целостность которых не была нарушена. Запеканка из творога со сгущенкой в духовке готовится без муки и получается очень нежной, поэтому разрезать блюдо рекомендуется после его остывания — чтобы не рассыпалось.

К полученной массе добавьте сгущенку и крахмал. Ведь сейчас можно купить что угодно и в любых количествах. Верх пирога посыпается штрейзельной крошкой с орехами. Пирог готовится очень быстро и не требует больших кулинарных способностей — пробуйте и у вас все обязательно получится!

«Со Вкусом» — лучшие рецепты, кулинарные лайфхаки и всё о еде!

Добавляем творог и взбиваем миксером на медленных оборотах. Перед тем, как пробовать творожный пирог, его нужно остудить. Можно перед подачей пирог посыпать сахарной пудрой и полить вареной сгущенкой, но этот вариант для самых сладких сладкоежек. Теперь только нужно заварить чай или кофе и наслаждаться нежным вкусом творожного десерта, тем более, что вкус творога практически не чувствуется.

Поскольку мы привыкли называть открытые пироги с творогом ватрушками, то это, по сути — ватрушка из песочного теста, ватрушка песочная. Кстати готовят их открытыми и закрытыми, а зачастую тесто для пирога делают на основе творога, а в начинку кладут фрукты. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это — единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок — это так полезно!

С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. Не обращайте внимания, что у меня очень много шагов и много всего написано, такое уж у меня правило, все делать подробно, чтобы в дальнейшем не возникало проблем с приготовлением! Предлагаю вам оригинально оформить легкий творожный тортик. Торт в виде бутерброда с икрой хорошо смотрится на праздничном столе, в том числе и новогоднем.

Легкий бисквит, натуральный кофе, свежий лимон и воздушный творог делают этот торт не просто праздником вкуса, но и полезным бодрящим лакомством! Ретро» — потому что крем по этому рецепту делала еще моя маман (когда ей было меньше лет, чем мне сейчас), да и рецепт творожных коржей взят из старого журнала советских времен. Рецепт принес мне мой муж, показал картинку и так грустно вздохнул… Шоколадная песочная основа просто тает во рту, а крем совершенно не похож по вкусу на творожный: однородной консистенции, без крупинок, с плотной текстурой.

Вас ждут пошаговые рецепты с фотографиями и практичные видеоуроки, которые откроют вам секреты поварской техники и помогут раскрыть таланты. Со Вкусом» — это лучшие уникальные рецепты и самые полезные кухонные лайфхаки, о которых стоит рассказать друзьям!

Оценки и отзывыОценки (все страны)

Он настолько нежный и пористый получается, что еще ни разу мне так вкусно не было. Крем из творога идеально дополнял мою задумку. Мой муж полностью меня поддержал, переживая, что я выделяю пирог еще и родителям:) Если его красиво украсить и сделать больше коржей, то выйдет вкуснющий легкий торт для праздника!

Чтобы удешевить продукт производители часто вводят в состав сгущенного молока растительные жиры и пищевые добавки. Консистенция. Очень густая сгущенка с комочками или кристаллизацией по краям свидетельствует либо о вышедшем сроке годности, либо о нарушении условий хранения продукта.

А еще — очень вкусный пирог с творогом :) И еще — у него необычный, обалденный «топленый» привкус… Творожный торт — нечто среднее между обычной запеканкой и нарядным праздничным десертом. Выливаем творожную массу на противень с крошкой. С размятым творогом перемешайте сгущенку, сметану, сахар, ванилин. Яйца вбиваю в миску, вливаю сгущенку и слегка взбиваю венчиком.

Елена Поникова