Теперь о том, как готовить картофельную запеканку, точнее, где и как выпекать картофельную запеканку. Спасибо за рецепт! Картофельная запеканка с фаршем готова. Одним из простых и вкусных блюд из картофеля является запеканка.
Аппетитная и простая запеканка — отличное блюдо из курицы для воскресного обеда. Да и на горячее подать к праздничному столу не стыдно. Потому что красиво и вкусно, сразу все оценят, насколько вы классная хозяйка. Рецепты блюд из картофеля и мяса традиционны для семейного обеденного меню – это всегда сытно и вкусно. Картофель, запеченный в духовке, готовится очень просто и продуктов требуется минимум.
Этот рецепт рёшти — из новой книги Любови и Максима Куштуевых «Швейцарская кухня: не только рецепты». Как из таких обычных для нас продуктов, как картофель и сыр, можно приготовить что-то новое, необычное и очень вкусное? Очень простое, вкусное и оригинальное блюдо из картофеля и яиц. Его можно приготовить для всей семьи в общей сковороде, или подать его в порционных формочках.
Рецепт второй: Запеканка из курицы, картофеля и моркови в йогурте
Ах, как вкусно запечь картофель с рыбкой. Отличный ужин для всей семьи. Или горячее блюдо на Новый год 2017 для тех кто хочет разнообразить новогодний стол. Рецепты к новогоднему столу 2017 с фото — хорошее подспорье в готовке. Это блюдо очень удобно, оно не требует набора редких продуктов, а готовится очень быстро, поэтому начнём наш рассказ о том, как сделать картофельную запеканку. Картофельная запеканка с сыром гораздо вкуснее благодаря запечёной ароматной корочке сверху.
Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом “ Картофельная запеканочка!“ Нарядная запеканочка, с сырной корочкой и вкусом жaреного лука и бекона! Получается всегда очень вкусно и нарядно! Иногда бывает, остается пюре картофельное, и хочется приготовить что-то вкусненькое. Вот из него мы и приготовим вкусняшку! Картофель – один из самых популярных овощей.
Уникальный нейтральный вкус картофеля – это поле для кулинарной фантазии, поскольку овощ прекрасно сочетается с любыми видами мяса и птицы, субпродуктами, грибами, овощами, сыром и т.д. Кстати, в зависимости от начинки нужно подбирать и пряности. Зеленый лук, петрушка и укроп – всегда желанные гости у картофеля. К картофельным запеканкам с мясом прекрасно подходят тимьян, майоран, имбирь. С картофелем прекрасно сочетаются прованские травы, смеси которых можно повсеместно найти в продаже.
Поблагодарите автора за рецепт
Всего-то и придется, что выложить в форму (или на сковороду) продукты и отправить будущий кулинарный шедевр в духовку. Аппетитное блюдо с ароматной корочкой приготовится в мгновенье ока – не успеете и оглянуться. Хотя это вряд ли – век у запеканок недолгий, поскольку их очень быстро съедают (до утра вряд ли достоит).
Также многие посыпают картофельные запеканки тертым сыром – великолепный дуэт картофеля и сыра давно снискал им славу и любовь всех, кто любит вкусно поесть. Выложите последовательно в форму картофель и помидоры, слегка посолите и поперчите их. Смешайте крем-фреш и молоко, вылейте эту смесь на овощи. Положите чеснок и моцареллу.
Просто полейте жидкими сливками и запекайте как описано в рецепте. Картошка сначала отваривается в мундирах, затем смешивается с кусочками ветчины, сметаной и растопленным маслом. Все обильно посыпается зеленым луком и тертым сыром и запекается в духовке. Картофельная запеканка — спасение для ленивой (ну или занятой) хозяйки.
Для начала надо решить, из сырого или вареного картофеля вы будете делать запеканку. Заменить морковь в этой запеканке можно баклажанами. Готовить запеканку в разогретой до 200-220 градусов духовке 40-50мин.
Процесс приготовления
Картофель почистить и вымыть. Картофель размять до состояния пюре и выложить в глубокое блюдо. Добавить яйца и муку. Как следует перемешать. Выпекать картофельную запеканку с мясным фаршем я буду в керамической форме. Самый нижний слой — это панировочные сухари, именно благодаря им нижняя часть блюда получается с хрустящей корочкой.
Приглашаю Вас отведать очень вкусную и быструю в приготовлении запеканку. У каждой хозяйки свой рецепт, но я предлагаю приготовить запеканку из картофеля, дополнив её мясными фрикадельками и маринованными помидорами.
