Поставить в печь на 4—6 мин и выпекать на полной мощности. Поместить в печь на 4 мин на среднем уровне мощности. Нарезаем помидоры и выкладываем на поверх пиццы. Ставим в микроволновку на 3 минуты. Влить их в муку, разбить туда яйцо, добавить растительное масло и замесить тесто. Выложить его на противень. Пицца с грибами, колбасой и сыром, выпеченная в микроволновке с грилем.
Достаём тесто с микроволновки и смазываем его томатной пастой. А я основу для пиццы жарю на сковороде с двух сторон. Готовый «блинчик» перекладываю на тарелку, сверху — колбаску, овощи, сыр. И в микроволновку на 6-7 минут. Уже готовую можно по вкусу дополнить майонезом и кетчупом.
Правда, тесто не сама готовлю, а специальную муку для пицц покупаю. Начинка может быть самая разнообразная, в зависимости от наличия продуктов и вашей фантазии. 4. Начинку полить сверху жидким сливочным маслом, покрыть натертым сыром и посыпать перцем. 3. Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и 1 ст.л. муки, оставить в тепло и дождаться появления «пузырьков». 4. Смазать тесто кетчупом и уложить подготовленные овощи слоями.
Подготовленные трепанги поместить в посуду и варить их в печи 2 мин при той же мощности
2. Лук порубить мелко и спассеровать с мелко нарезанными грибами в масле на максимуме мощности за 5 минут, посолить и поперчить по вкусу (грибы можно предварительно отварить). 4. тесто раскатать и выложить в форму, смазанную маслом, сделать бортик около 3 см высотой.
Наиболее удобным приспособлением для приготовления пиццы в домашних условиях является СВЧ-печь, благодаря которой процесс ускоряется в 4—8 раз и при этом ни вкус, ни внешний вид выпечки не теряются. Пицца пропекается гораздо лучше, даже если слой теста более толстый. Поскольку в микроволновке выпекают только в стеклянной посуде или в фольговых формах, вынимать пиццу намного легче, она не так сильно подгорает.
Не ставьте в микроволновую печь металлическую посуду или посуду с украшениями и золотой росписью. Чтобы пицца в микроволновке пропеклась равномерно и не пригорела, под нее нужно подложить лист фольги, края которого необходимо приподнять, чтобы не вытекал жир, выделяющийся при выпекании. На раскатанную тестяную основу пиццы (см. стр. Тесто для пиццы) наносим немного кетчупа и равномерно размазываем по всей поверхности.
Соединить мясо, лук и чеснок в стеклянном блюде. Накрыть его и поместить в микроволновку на 7—9 мин, включив ее на полную мощность
В это время режем колбасу (тоненькими кружочками или соломкой), и выкладываем на смазанную кетчупом тестяную основу. Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды или молока, смешать с мукой и маслом.
Переложить пиццу на сервировочную тарелку и поставить под подогретую решетку, чтобы сверху образовалась корочка. Положить помидоры, томатную пасту, лук, чеснок, траву, соль и перец в средней величины миску и держать в микроволновой печи на полной мощности 3—5 мин или пока они немного не спассеруются.
Для приготовления соуса растительное масло смешать с мелко нарезанными луком и чесноком. Добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, лимонную цедру. Готовить в печи 6 мин при уровне мощности 70%, помешивая через каждые 2 мин. Готовый соус посолить, поперчить, остудить.
В посуду налить воду, добавить сок лимона, сливочное масло и мелко нарезанные 2 стебля чабреца. Затем достать с помощью шумовки, обсушить салфеткой и отставить в сторону. В маленькой чашке спассеровать лук с маслом до размягчения (около 2—3 мин) на среднем уровне мощности. Приготовить салат из перца и довести до кипения — 1,5—2 мин. Отставить его в сторону.
Поместить тесто, салат, лук в горячую сковородку. Разложить ложкой соус, посыпать сыром и анчоусами. Готовить еще 3—4 мин на том же уровне мощности. Смешав яйца с молоком, посолив смесь, влить ее в муку, все тщательно перемешать, чтобы не было комков.
Петрушку и корень хрена смешать с красным перцем. Помидор обдать горячей водой, снять кожицу, размять его до состояния пюре и всыпать в эту массу перец. Заправить все корицей и гвоздикой.
Прежде чем поставить пиццу в микроволновую печь, нагрейте ее до необходимой температуры. Тесто для пиццы при выпечке в СВЧ-печи делайте более жидким, чем обычно. Поместить в печь и держать там на полной мощности до тех пор, пока вода не закипит.
