Приготовьте шоколадный пудинг по этому рецепту в микроволновой печи. Это просто, быстро и, конечно же, вкусно. Так же можно приготовить только один из этих пудингов — шоколадный или ванильный соло. Тоже вкусно, но вместе — просто сказка!
Всем любителям шоколада будет интересно научиться готовить еще один вариант десерта из этого замечательного продукта – шоколадный пудинг. Его хорошо знают и у нас, только, к сожалению, так сказать, не в лучшем виде. Дело в том, что пудинги мы знаем по продающимся в наших магазинах вариантам, а они далеко не самые вкусные.
Муссы, пудинги, суфле, желе, парфе с шоколадом
Смесь добавить в горячее молоко с маслом при энергичном помешивании, проварить до загустения на медленном огне, помешивая пудинг. После загустения и закипания еще 1-2мин выдержать пудинг на огне, затем снять с плиты и тщательно перемешать.
Вы прочитали рецепт. Шоколадный пудинг — это удивительно нежное, вкусное и легкое лакомство, которое под силу приготовить любой хозяйке. Затем смесь аккуратно вливают в общую горячую массу молока и все тщательно размешивают. Смесь после закипания варят еще минуту-две, после чего шоколадный пудинг можно разлить по формочкам и оставить остывать. Из посуды потребуется миска, небольшая кастрюля, мерный стакан и формочки для пудинга.
Пищевая ценность и химический состав «Шоколадный пудинг».
Подготовка продуктов заключается в вымерении нужного количества сахара, какао, крахмала и молока. В некоторых рецептах молоко или сливки требуется предварительно охладить. Выложить шоколадный пудинг в стеклянные мисочки и оставить охлаждаться при комнатной температуре.
В чашку с растворенным кофе добавить крахмал, сахар и корицу, как следует размешать. Влить кофе в кастрюлю с молоком и шоколадом и продолжать помешивать. Разлить пудинг по формам и оставить остывать, затем убрать в холодильник. Разложить пудинги слоями в стаканчики, каждый слой присыпать измельченными орехами (печеньем, вафлями).
Можно украсить шоколадной стружкой. P.S. Кому принадлежит авторство сего рецепта я не знаю… Я этот рецепт увидела в Контакте, а откуда он был скопирован не указывалось… Описание: Когда я увидела этот рецепт, то влюбилась в него сразу же! Поняла, что это сочетание, наверно, самое мое любимое! И не ошиблась! Делала сегодня этот пудинг. Очень понравился, особенно дочери (большой любительнице пудингов). На будущее для себя отметила, что всю порцию надо оставлять чуть жидковатой, т.к. шоколадная часть заметно гуще, буду до нужной консистенции по отдельности их доводить.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ
Благодарю за рецепт! Готовила мужу, получилось очень сладко и густо, наверно мне не хватило в рецепте информации о том, сколько или до какой консистенции уваривать. Немного слышен вкус муки. Мне больше понравился пудинг с желтками и крахмалом. Шоколадный слишком густой, тяжело выложить из ёмкости.
Вам большое спасибо за этот рецепт; я давно мечтала попробовать нечто подобное. Мягкая, нежная консистенция (шоколадная часть чуть гуще за счёт добавления какао); сладкий, но не приторный вкус. А кроме того, я очень довольна тем, что десерт делается достаточно быстро! Ваш рецепт и сразу пошла готовить. Готовится быстро и легко. Делала все по рецепту. Емкости, в которые будет перелит пудинг (желательно стеклянные), охладить (промыть в холодной воде). Залить пудинг, по необходимости разровнять поверхность пудинга.
Подавать шоколадный пудинг охлажденным и обязательно с чашечкой кофе. Приятного аппетита! Рецепт приготовления шоколадно-ванильного лакомства для детей и взрослых, которое не требует особых умений и затрат времени.
4. Оторвите кусок целлулоида или пищевой пленки и прилепите ее на поверхность пудинга (он горячий, так что берегите руки!). Охладите в холодильнике и подавайте к столу как отдельное блюдо или десерт. Все сухие ингредиенты положите в большую миску и перемешайте, чтобы сделать смесь для пудинга. Налейте в сотейник молоко и густые сливки. Не бойтесь готовить десерты с шоколадом, это гораздо проще, чем кажется на первый взгляд!
Шоколадный пудинг — общие принципы приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион». Молоко (2 стакана) выливаем в сотейник, но не ставим на огонь. Сахар (неполный стакан) смешиваем с мукой и ванильным сахаром.
Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, и выкладываем полученную смесь в молоко. Любите шоколад и все, что с ним связано? Тогда скорее спешите на кухню готовить этот вкусный пудинг!
Крахмал смешать с какао-порошком и добавить в 1/3 часть холодного молока, — хорошо перемешать. Какао-крахмальную смесь добавить в горячее молоко и поварить 1 минуту. Мой парень очень любит шоколадный пудинг «Чудо», но он не дешевый и не очень полезный, наверное… Но у меня есть пара вопросов: во время стояния в холодильнике из пудинга выделялась жидкость: он толи таял, толи ещё что-то… Обалденный пуддинг-а в заварный пироженках это просто НЕЧТО!!!!!!Спасибо огромное!
Шоколадный пудинг — подготовка продуктов и посуды
А настоящий рецепт можно отнести к более классическому варианту итальянского шоколадного пудинга… Готовится очень просто и из совершенно доступных продуктов! В общем, минимум усилий…, немного силы воли (дождаться, когда же пудинг достигнет нужной консистенции…
По-настоящему оценить замечательный вкус шоколадного пудинга можно, приготовив его самостоятельно в домашних условиях, тем более что это настолько просто! Половину молока налить в кастрюлю, положить в него масло, сделать слабый огонь. Оставшееся молоко перемешать с яичными желтками, какао, крахмалом и сахаром с помощью миксера.
Как можно видеть, приготовление шоколадного пудинга очень простое, и освоить рецепт сможет даже любой неопытный кулинар. Побалуйте своих близких вкусным шоколадным пудингом! Шоколадный пудинг – один из наиболее популярных во всем мире, не только в Англии. Видеорецепт поможет еще нагляднее ознакомиться с приготовлением шоколадного пудинга.
