Тесто фило — рецепт в домашних условиях — YouTube

Тесто фило производства Kanaki и других марок продается в крупных сетях супермаркетов. Тесто фило купить у нас сложно. ОЧЕНЬ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО НАЗВАНИЕ ТЕСТА ФИЛО С друзьями даже поспорили. Соединенные вместе листы этого теста дают эффект, похожий на эффект французского слоеного теста, но более легкий.

Дважды просейте в миску муку с солью, влейте масло и постепенно влейте 1 стакан теплой воды (примерно 35°С). Замесите тесто сначала деревянной ложкой. Затем переложите образовавшийся ком теста на рабочую поверхность и вымешивайте его руками. Разделите тесто на куски размером чуть меньше теннисного мячика.

Тесто должно стать почти прозрачным, но не порваться. Растопите масло, промазывайте слой теста и накрывайте другим куском. Совет гастрономаВытяжное тесто настолько тонкое и нежное, что на воздухе безнадежно высыхает буквально за считанные минуты. Фило (filo, philo) — от греческого «лист». Собственно, такое тесто часто называют листовым. ФИЛО-люблю ( в философском значении ) А в Вашем случае ? Гастрономическом.?

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Murchela под аналогичным названием и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Особенно сочная начинка и хрустящая корочка. Готовится этот пирог из разного вида теста, но чаше всего из слоеного и тесто фило крустас.

Пирог был съеден с большущим удовольствием и его оказалось мало. Не раздумывая я отправилась на поиски рецепта на греческих сайтах. Я давно уже знала, что такая пита исполняется в двух вариантах — в сладком и не сладком. Я представлю рецепт с сыром фета и творогом, но делать их можно и сладкими, и мясными — какими пожелаете.

Хрустящее тонкое тесто, начинка из нежной яичницы. Как делать тесто Фило хорошо описала Лилечка (oliva7777 ). Тесто можно заготовить впрок, подсушить и хранить в холодильнике или морозильной камере. Благодаря этому рецепту взглянула на такую простую рыбку, как минтай, с другой стороны.

Фило (вытяжное тесто)

Для меня это абсолютно шикарный ужин, к которому нечего добавить, и из него нечего убрать. Мое фирменное блюдо любят близкие и друзья, и я его обожаю, так как приготовить его можно быстро, с различными начинками, и оно всегда получается вкусным и красивым.

Слои теста могут быть тонкими как бумага, или толщиной несколько миллиметров. Представьте: сверху хрустящее, хрупкое, тонкое, многослойное тесто, начинка из нежнейших яблочек и изюма с легким цитрусово-кокосовым ароматом, и все это окутано вкуснейшим ванильным кремом.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

При наличии готового теста в холодильнике пирог готовится очень просто! Шпинат делает мясо нежным и сочным, а бархатный грибной соус к ним унесет вас в другую реальность… Рецепт рассчитан на 2 штруделя. Пахлава из слоеного теста, с медово-ореховой начинкой. Этот десерт очень популярен в Турции и других Арабских странах.

Их можно класть на противень и в духовку прямо из морозилки — просто добавьте еще несколько минут ко времени выпечки. Греческие пирожки со шпинатом и фетой из тонкого слоеного теста фило. Отличный вариант для перекуса и красивая праздничная закуска. Для тех кто заботится о своей фигуре и боится сьесть лишнего- небольшие пирожные из теста фило с маскарпоне.

Он получается очень нежным и сочным, с хрустящей корочкой теста фило и легкими сливочными нотками. Знаю, что купить тесто фило есть возможность не у каждого. Вместо фило можно взять готовое слоёное или приготовить самостоятельно, например, псевдослоёное тесто с уксусом. Ура! Наконец-то, в нашей «деревушке» стали продавать мое любимое тесто фило! Сразу же хочу поделиться рецептом вкуснейшего пирога.

Елена Поникова